|
Bang Bang Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 kipfilets,l komkommer,7 dl water,1 eetl. sherry,l eetl. sojasaus (zoute).
Saus: 3 eetl. sojasaus (zoute) 1 eetl sesamolie,3 eetl.pindakaas,1 eetl. sambal,11/2 eetl. sherry,3 eetl suiker.
Voorbereiding: Kook de kip 10 min. in het water met sherry en sojasaus.Laat in vocht afkoelen.
Bereidingswijze: Snijd de komkommer in lucifers.Pluis de kip,leg op schaal. Schik daarom heen de komkommer.Meng alle ingrdienten voor de saus en schenk erover.Bestrooi met sesamzaadjes.
Persoonlijk doe ik dat heel bescheiden want sesamzaadjes overheersen gauw!
|
|
|